材料有：小鱼仔，香菜，生姜，盐焗粉，花生油

第一步：把小鱼清洗干净，用盐焗粉拌均匀放置两分钟

第二步：用一个土砂罐把姜片和香菜梗摆在罐子底下，在将小鱼竖着摆在里面，再把上面撒上一层盐焗粉，倒上花生油盖好盖子开火

第三步：大火烧开之后转中火一分钟后加入香菜叶盖上盖子关火