主料

面粉500克

辅料

猪油(板油)110克 食盐适量 花椒粉适量 水适量

步骤1

用50克汤油加精粉、精盐、花椒面制成软酥

步骤2

将精粉用温水和成面团饧一会

步骤3

将面团下5个剂子擀成长方形片，抹上软酥，从一头叠起包成方形，将四个角用手指往里按一下成为圆行生坯，再擀成圆饼刷油烙熟切成两瓣码盘即成