正月

因为“正月”在中国农历中是一年的第一个月，而“三月”是第三个月。

在传统文化中，茵陈是指在春季生长的一种草药植物，因此应该是在正月出产最为适宜。

同时，也有文化节庆上的考虑，如“正月十五”是元宵节，与茵陈有一定的联系。

总之，从文化和植物环境两方面来看，正月茵陈更为合适。