猪鼻龟是一种较为温顺的龟类，开食需要耐心和技巧。

首先，需要将猪鼻龟置于一个安静、黑暗的地方，给予其足够的时间来适应新环境。其次，可以尝试使用一些易于消化的食物，如瘦肉、蔬菜等来刺激猪鼻龟的食欲。此外，还可以观察猪鼻龟的健康状况，如果发现它有食欲不振的情况，需要及时检查其健康状况，并及时处理。开食需要耐心和技巧，需要遵循循序渐进的原则，逐渐提高猪鼻龟的适应能力和食欲。