我认为，这就是一个习惯，这个习惯的产生，当然与贫穷有关。

在我的记忆里，四五十年前的云南农村，生活十分困难，人们除了过年过节能吃上一两顿肉，一般情况下都是白水煮白菜、青菜、酸菜，可以说，维生素c不缺，蛋白质几乎没有，因此，人们饭量很大。