在冬天开池放鱼时，是否需要下盐取决于多个因素，包括鱼池的大小、水质、鱼的种类和数量等。

如果鱼池较小，水质较好，且放养的鱼类具有较强的抗病能力，那么通常不需要下盐。

然而，如果鱼池较大，水质较差，或者放养的鱼类数量较多，那么为了预防疾病和提高鱼的抗病能力，可以适当下盐。但需要注意的是，下盐的浓度和频率应该根据具体情况来确定，过量下盐可能会对鱼类造成负面影响。因此，在放鱼前最好咨询专业人士的意见，以确保鱼类的健康和生长。