对于30个房间的宾馆，安装几匹的空气能需要考虑多重因素。

首先，需要确定每个房间的面积和所需的制冷量。同时，也需要考虑房间的朝向、周边环境、人员密度等因素，以确定空调的制冷量。

一般来说，每个房间需要1-1.5匹的空气能进行制冷。因此，对于30个房间的宾馆，可能需要安装30-45匹的空气能。当然，实际安装数量还需结合具体情况而定。安装合适数量的空气能，不仅可以满足客人的需求，同时也能提高能源效率，降低运行成本。