麝香是从鹿科动物林麝、马麝或原麝雄体香囊中提炼出来的干燥分泌物.通常两岁的雄麝鹿开始分泌麝香,10岁左右为最佳分泌期,每只麝鹿可分泌50克左右.此外,还有麝香鼠等其他动物也能生产一些香料