如果您用自己的身份证在别人手机上购买高铁票，即使别人不删除您的身份证号码，也不会对您的信用记录或个人信息安全造成影响。因为购票信息是绑定在您的身份证上的，与手机无关。但是，为了确保您的信息安全，建议在购买完车票后从手机中删除自己的身份证信息。