崇阳沙坪以美食和风景闻名。美食方面，沙坪豆皮和油茶是当地特色，口感鲜美，深受游客喜爱。风景方面，沙坪梯田和古村落让人流连忘返，山水田园风光让人赞叹不已。此外，沙坪的绿茶也是当地的特产，清香可口，颇受好评。总的来说，崇阳沙坪的美食、风景和特产都是其出名的代表。