约为27万人。

因为根据香港政府入境处发布的数据，截至2019年3月的时候，香港所有大学和其他高等教育机构的非本地全日制学生总数为27万人左右。

这个数字包括了来自不同国家和地区的学生。

需要注意的是，这个数字只是非本地全日制学生的数量，还有其他类型的学生没有被计算在内，比如本地学生、兼读制学生以及非全日制学生等等。