Ice skate的否定形式是"Not ice skate"。

原因是，当我们要否定一个动作或状态时，通常会在动词前面加上not，表示不是这个状态或动作。

在英语中，否定形式的使用非常重要，它不仅可以帮助我们表达否定意思，还可以帮助我们更准确地理解别人的意思。

因此，学好否定形式是学好英语的重要一步，需要多加练习和掌握。