答！是孰轻孰重，而非熟轻熟重。

因为（孰）字是疑问代词，表示选择，可用在对立的两词之间。如（轻与重，胜与负等等）。而（熟）字则指的是植物果实等物完全长成，与（生）字相对。所以孰轻孰重是正确的。