调料因人而异，但一般来说，广东灰应该用调味粉、盐、糖、胡椒粉、辣椒粉、蒜蓉、酱油、料酒等材料来进行调制，根据个人口味适量调整。

广东灰的调味需要均匀涂抹在肉上，然后放置一段时间，让肉均匀吸收，这样烤出的猪肉才会美味可口。

广东灰是一道广东传统美食，一般使用五花肉烤制，口感鲜嫩多汁，深受广东人喜爱。

除了用五花肉烤制外，也可以用其他肉类进行烤制，如牛肉、羊肉等。

广东灰不仅在广东地区很受欢迎，在全国范围内也颇具美食价值，可以尝试自己在家制作，享受广东灰的美味。