农村建房基础圈梁的厚度需要根据具体的建筑设计、地基条件和使用要求确定。一般情况下，如果基础够扎实，圈梁的厚度可以控制在10cm左右。但是，如果建筑规模较大、建筑地处松软土壤地区或者使用要求较高，其厚度也需要相应增加。因此，在建房前应该仔细评估地基条件并咨询专业工程师来确定合适的圈梁厚度。