区别1、外观:
巴旦木:通常呈椭圆形或长圆形,外壳颜色为淡黄色或淡褐色,表面粗糙,有明显的纵向纹路,多为淡黄色或深棕色。
杏仁:外观扁圆形或椭圆形,表面光滑,边缘有棱纹,通常为淡黄棕色。
区别2、口感:
巴旦木:果仁较大,口感香甜,肉质柔软。
杏仁:果仁较小,口感略带苦味,肉质相对较硬。