"15胜场"通常指某个比赛或游戏中的胜利次数达到15次。具体含义可能因具体的比赛或游戏规则而有所不同。一般来说，这种表述在竞技类游戏、体育比赛或其他类似的竞争活动中出现较为常见。

例如，在某个电子竞技游戏中，参与者需要进行一系列对抗，每次获胜可以累积胜场数。当某位玩家或团队的胜场数达到15时，就表示该玩家或团队已经在比赛中获得了15次胜利，可能会有相应的奖励或进入下一个阶段。

总之，"15胜场"是指在某个比赛或游戏中获得15次胜利的意思。具体情况需要结合具体的上下文来进行解读。