不能。闭水试验是一种常见的房屋防水检测方法，通过在房屋内部或外部进行一定时间的水密封，观察是否有渗漏现象。

闭水试验可以检测出房屋的渗漏问题，但无法直接检测出漏水返碱的问题。漏水返碱通常是由于房屋内部的水分渗透到墙壁或地面中，与其中的碱性物质反应而产生的。这种问题通常需要通过其他方法进行检测和诊断，例如使用 pH 试纸或电子检测仪检测墙壁或地面的碱性程度，或者使用红外线检测仪检测房屋内部的水分渗透情况。

因此，闭水试验可以检测出房屋的渗漏问题，但无法直接检测出漏水返碱的问题。如果需要检测漏水返碱问题，建议使用其他方法进行检测和诊断。