1. 是存在的。

2. 剁椒贡菜是一道湖南传统名菜，主要原料是贡菜和剁椒，需要用到葱姜蒜、盐、鸡精、料酒等调料。

具体做法是：先将贡菜焯水后捞出，再将剁椒、葱姜蒜炒香，加入适量的水煮开后放入焯好水的贡菜，加盐、鸡精、料酒等调味即可。

3. 剁椒贡菜是一道美味可口的湖南名菜，除了以上的做法，还有其他的变化和口味，可以根据个人口味进行调整和改良。