1. 白砂糖30克加温水160克，搅匀。

2. 加糯米粉90克，玉米淀粉15克，油10克。

3. 搅拌均匀。

4. 蒸锅蒸20分钟。

5. 手沾些水，(防粘)取适量蒸熟的糯米团，按扁，放适量红薯泥，包起来。

6. 裹上椰蓉，揉圆。

7. 装入盘中，开吃。