在《最强NBA》中防守拜佛扣篮，可以采取以下策略：

观察对方动作：当对方球员准备进行拜佛动作时，要仔细观察其动作。拜佛动作通常包括一个快速的俯身动作，紧接着可能是扣篮或上篮。

保持距离：与对方球员保持适当的距离，这样即使对方进行拜佛动作，也有足够的空间进行防守。

快速反应：当对方球员进行拜佛动作时，要迅速做出反应，调整自己的防守位置，防止对方轻松扣篮。

干扰视线：可以尝试干扰对方球员的视线，比如站在其前方或侧方，使其难以判断篮筐的位置和角度。

适时盖帽：如果对方球员成功做出了拜佛动作并准备扣篮，可以在合适的时机进行盖帽，打断其进攻节奏。

总之，防守拜佛扣篮需要快速反应、准确判断和良好的篮球意识。在实战中，多进行练习和尝试，逐渐掌握防守技巧。