答案是：摩洛哥晶洞石通常指的是一种具有天然洞穴结构的水晶，这种水晶被称为晶洞石或晶洞水晶。它们之所以不能切，是因为它们的独特价值和结构：

1. 天然性：摩洛哥晶洞石是天然的产物，它们的洞穴结构和内部的水晶晶体是经过数百万年的地质变化形成的。这种天然的洞穴结构是晶洞石的一大特点，也是它们受到收藏家欢迎的原因之一。

2. 稀有性：晶洞石的形成需要特定的地质条件，因此它们相对稀有。由于稀有，保留其天然状态更有助于保持其收藏价值。

3. 脆弱性：晶洞石的洞穴和晶体结构可能很脆弱，切割过程中可能会破坏其内部结构，导致其价值下降。此外，切割这种石头需要特殊的技术和设备，以确保不会损坏其内部的美态。

4. 美学价值：晶洞石的美在于其天然的洞穴和晶体结构，切割会破坏这种自然美，因此通常不切割，而是保持其天然状态。

5. 收藏价值：对于收藏家来说，晶洞石的天然形态是其最具吸引力的特点之一。切割晶洞石可能会降低其收藏价值，因为天然的洞穴和晶体结构是晶洞石独特性的重要标志。

综上所述，摩洛哥晶洞石通常不切割，以保持其天然状态和独特价值。