养出兰寿金鱼头瘤需要注意以下几点：

首先，要保证水质清洁，定期更换过滤器和水，保持水中的氧气充足；

其次，喂食要均衡，不能单一饲料，可根据金鱼的消化能力适量供应生猪泥虫、虾皮、小鱼等食物，同时避免过量喂食或浮游生物过多导致水质恶化；

最后，要注意金鱼的生活环境，保证水温和光照适宜，位置不宜过于拥挤，保持水流适中，为金鱼营造一个舒适的生活环境。通过以上几点综合提升，金鱼头瘤自然就能够得到养护，最终形成一个美丽的头瘤。