电磁炉相对传统燃气炉具有更安全的特点。它不会产生明火和燃气，因此减少了火灾和燃气泄漏的风险，而且采用了电磁感应加热原理，对周围环境和人体也没有明显的辐射危害。

此外，电磁炉使用温度控制和自动断电功能，能够提供更加可靠的安全保障。

不过，使用时也需要注意避免水汽进入炉灶内部，避免触碰炉面，以及定期检查电源线和插头是否完好，以确保安全使用。综上所述，电磁炉在正常使用和正确维护下，是一种相对安全的厨房炊具。