猪鼻龟是一种比较适应性强的龟类，但是它们在换新环境时还是需要一个适应的过程。具体来说，如果环境变化不是太大的话，猪鼻龟一般需要几天到一周的时间来适应，才会开始正常进食和活动。

但是如果环境变化较大，例如水温、水质、氧气含量、光照等方面都发生了变化，那么适应的时间会更长，甚至可能需要几周到一个月的时间。因此，猪鼻龟在换新环境时需要给予充足的时间和空间，让它们慢慢适应新环境。