公路车的条形码是一种用来管理和追溯车辆信息的产品识别码。一些车手在比赛中去掉条形码，意味着他们不想让自己的个人信息被记录和追踪。这种行为可能会违反比赛规则，因为车手必须符合比赛规则并完全按照其要求进行比赛。此外，去除条形码还可能导致比赛结果不准确并影响赞助商和比赛组织者的利益。因此，车手们应该了解比赛规则并将自己的行为与规定相符合。