鸣门卷是一种日本传统点心，通常是由海苔叶包裹着碾碎的饭团和其他配料，如鱼肉、蔬菜、蛋等。鸣门卷一般是生食或半生食的，所以在食用前需要进行一定的加工，不能直接食用。