答案是；

1. 口感不同：汾酒53度是一种清香型白酒，口感清香、醇厚、绵甜，入口后回味悠长。杏花村53度则是一种浓香型白酒，口感浓郁、甘冽、清爽，回味悠长。

2. 风格不同：汾酒53度以汾酒为主导，口感清爽，有一定的甜味和酸味，杏花村53度则以浓香型为主导，口感浓郁，有一定的苦味和涩味。