主要区别在于以下几个方面：

形态区别：章丘鲍芹的叶子非常细长，颜色稍深，质地厚实，形似葱叶但稍宽一些。而普通芹菜的叶子较为扁平，形似柳叶，颜色也相对较浅。

口感区别：章丘鲍芹具有独特的香味和脆嫩口感，一般都是生吃或者凉拌食用。而普通芹菜口感清爽爽脆，可以生食煮食，也可以炒熟食用。

产地区别：章丘鲍芹是中国传统蔬菜之一，主产于山东济南市章丘区鲍家街道，芹菜则在全国各地都有栽培。

健康价值区别：章丘鲍芹不仅富含蛋白质、维生素、矿物质等常规营养元素，还含有一定量的黄酮类物质，具有较强的抗氧化作用。芹菜则被认为是一种清肝解毒的蔬菜，含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化。