对于生锈的新锅，可以尝试以下方法进行处理：

准备一块肥肉，在铁锅内反复擦拭，让锅裹上一层肥肉的脂肪，形成保护层。

涂上一层油之后关火，让它静置一天。

如果铁锅已经生锈，可以先向里面倒上一杯白醋，再倒入一杯可乐，挤上一些洗洁精，搅拌后静置20分钟。然后加入温开水，用钢丝刷使劲的刷，铁锈就可以被刷下来了。

另一种方法是先将锅加热，然后向里面倒入一大杯白醋，浸泡十分钟左右之后，再用百洁布擦拭，最后用清水冲洗干净。

为了防止生锈，可以将平时喝剩的茶叶渣用纱布包起来，再用来刷洗锅底。或者经常用上面的开锅过程来处理一遍，给它上一层保护膜。也要避免锅中留水，每次洗完锅之后最好开火加热大约30秒，将里面的水蒸发干。

通过上述步骤，新锅的生锈问题可以得到一定程度的解决。