甜饼干要比咸的热量高。因为甜饼干中是因为加入了白糖，而白糖是由2个果糖分子组成的，在体内可产生较多的热量；而咸饼干中的盐，也即氯化钠，在参与体内代射过程中是不产生热量的。所在在其他成份不变的前提下，甜的热量更高!

——除非是生产厂家加工甜饼干时，一点白糖都不加，全部用了甜蜜素、糖精等化学甜味剂，则二者的热量是一样的。