37～39℃。

鹌鹑的孵化温度尽量保持在37-39℃；鹌鹑孵化的相对湿度需要控制在55-70%，而室温尽量保持在20-25℃，室内相对湿度为50-60%；孵蛋期间如果天气比较干燥，尽量每隔一天向鸟巢外喷雾或者洒水，以此提高巢屋内空气的湿度，保证雏鸟的成活率；鹌鹑孵化的时候，温度计摆放位置很重要，否则无法准确表达孵化的温度。