2023年福州经济普查将包括以下内容：

一是福州各行业经济发展情况及现状，包括GDP、收入分布、就业状况、工业结构、能源使用和资源利用情况等；

二是福州各地区经济发展状况，包括市区与县区之间的比较、对比分析；

三是福州各类企业及企业家特征，包括类型、经营范围、营收情况、业务特点和企业家的人群特征等。这些内容将有助于全面了解福州经济的现状、发展趋势和潜在问题，为经济决策提供参考依据，推动福州经济持续发展。