不建议使用21v电扳手来给12v汽车进行应急启动。虽然21v电扳手的输出电压高于12v汽车电池电压，但它的输出电流较小，不能提供足够的电流去启动汽车引擎。此外，21v电扳手的设计是用于紧固螺丝和螺母的工具，不适合作为启动工具使用，使用时容易引起电路短路或者电器设备损坏。建议使用专门的汽车紧急启动设备或寻求专业人士协助。