根据最新的政策规定，23年社保最低档开支标准为每月219元。具体来说，这个数值是由国家人力资源和社会保障部门根据经济发展和社会需求等方面考虑而定的，旨在确保低收入人群的社会保障权益得到保障。此外，不同地区的最低标准可能会有所差异，需要根据当地实际情况进行具体调整。需要注意的是，这只是最低标准，对于不同人群来说，社保缴纳金额可能会有所不同。