主料:
- 萝卜:适量
- 葱姜蒜:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将萝卜去皮,洗净后切成适当大小的块状备用。
2. 锅中倒入适量的食用油,加热后加入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入切好的萝卜块,翻炒均匀,让萝卜块均匀上油。
4. 加入适量的生抽,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖和白胡椒粉,根据个人口味调整。
6. 加入适量的清水,盖上锅盖,煮熟萝卜块(约需煮10-15分钟)。
7. 最后,根据个人喜好加入少量的花椒粒或喜欢的调味品,翻炒几下即可。
炒好的萝卜可以作为一道下饭菜,也可以作为凉菜,口感鲜嫩可口。根据个人口味的不同,还可以添加其他喜好的配料,如青红椒、干辣椒等。
祝您做出美味的油炒萝卜!