主料:
白菜250克(约1/2个大白菜)
猪肉馅圆子适量(20-30个)
配料:
食用油、盐、高汤、白胡椒粉各适量
做法:
1. 白菜洗净,切成大块;猪肉馅圆子准备好。
2. 热锅下油,放入白菜块略炒,然后加入适量盐、白胡椒粉和高汤,炖5分钟。
3. 下入猪肉馅圆子,加一点油,慢炖10-15分钟,至圆子煮熟即可。
4. 出锅盛入碗中,也可以将高汤汁浇在圆子上,根据个人喜好调整汤汁量。
小贴士:
- 白菜量根据喜好调整,可增加减少。
- 圆子也可以用水煮,但高汤更入味。
- 煮好后可以撒少许葱花或蒜末增香。