一年左右的鲈鱼可以长大到几十厘米,体重也可以增长3-5斤左右,这是因为鲈鱼在幼鱼时期的生长状态最旺盛。若是继续养殖,那么它们的生长速度就会减缓。因此,养殖者养殖鲈鱼一般半年或者一年就会将其卖掉。