活珠子是南京的著名特产，是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。

如果使用空气炸锅加热活珠子，一般情况下，需要将温度设置为180度，加热10分钟左右。但是，因为每个空气炸锅的型号和功能可能不同，具体加热时间可能略有差异。

总的来说，如果使用空气炸锅加热活珠子，最好按照使用说明和自己的空气炸锅型号来确定加热时间。