海带，元宵茶，剑蛏，榨菜，紫菜，晚熟荔枝，海参，大黄鱼，沙江牡蛎，贝雕，米饺，青蟹，牛杂汤，瘦肉丸，安溪铁观音，泉州龙眼，衙口花生，鱿鱼干，姜母鸭。龙游鳗鱼等等