要想提高白酒的销量，首先需要通过市场调研了解目标消费者的需求和偏好，然后制定合适的营销策略。可以通过举办品鉴活动、参加行业展会、开展促销活动等方式来提升品牌知名度和吸引消费者。同时，与餐饮、零售等相关行业合作，拓展销售渠道，增加产品曝光度和销售机会。

另外，借助社交媒体和线上平台进行推广，通过优质的内容营销和用户互动，提升品牌认知度和粉丝粘性，从而促进白酒的销量增长。