在一个招标文件中选出多家中标单位的方法如下：

合格制 。在招标文件中只明确入围标准，不明确具体数量，投标单位只要符合招标文件规定的要求，即为中标单位。

有限数量制 。在招标文件中事先约定入围单位数量，评审时根据招标文件规定的标准和方法，选择综合排名靠前的相应数量的投标单位作为中标单位。

实践中，采用有限数量制居多。该单位可根据项目特点自行决定采用合格制方式确定入围单位，还是采用有限数量制方式确定入围单位。