肉饼汤的烹饪方式通常是先用大火将汤汁烧开，然后转小火慢慢炖煮，让汤汁更加浓郁。因此，在制作肉饼汤时，建议先用大火将汤汁烧开，然后转小火慢慢炖煮，直到汤汁浓稠即可。