至少每天更换一次因为餐饮毛巾在使用过程中会接触到食物残渣和细菌，如果不及时更换容易滋生细菌和致病菌，对食品卫生造成威胁。

此外，餐饮毛巾的清洁度也会影响到顾客的用餐体验和卫生感受，因此每天更换一次是必要的。

除了每天更换餐饮毛巾外，还应定期对餐饮毛巾进行高温消毒，以确保其清洁卫生。

同时，餐饮从业者也应定期培训员工关于餐饮卫生和清洁的知识，提高员工的卫生意识和操作规范。