大铁门楼可以采用气焊、电焊、碳弧焊等焊接方法进行焊接。在进行焊接前，首先要对材料进行筛选、切割和加工。然后根据焊接方法的不同，选择相应的焊接设备和工具进行接头的组合和固定，并进行预热和清洗表面，避免杂质的影响。

其次，进行焊接，合理控制焊接温度和时间，确保焊接效果。

最后进行检测，确认焊接后门楼牢固、密封性好，达到设计要求。同时，还要注意安全防护，避免发生意外事故。