陶瓷炉的锅具尽可能选择不锈钢、铝、铜等材质的厚底锅，因为这些锅具能够更快更均匀地传热。不过需要注意的是，锅底应该与陶瓷炉的加热区域相匹配，以免造成热量浪费和破坏锅底。

此外，由于陶瓷炉的温度控制精度较高，为了更好地利用其优点，锅具的选择不要过小或过大，以符合食物的烹饪要求。

总之，陶瓷炉的锅具需要考虑热传递效率、匹配度和实际需要，才能达到更好的烹饪效果。