在与长辈或尊贵的客人一起喝酒时。无论是倒酒（斟酒）还是碰杯或饮酒。均应使用双手。一手执杯，另一手辅助，将手按在酒杯的侧或底部。以示对长者的尊敬。所以用双手给别人倒酒〈一手握瓶，另一手辅助接触到瓶的侧下方）是表示对这个人的尊敬。