奶芙雪花酥是一种传统的糕点,以下是制作1. 准备材料:低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、奶粉、牛奶、盐。
2. 将黄油切成小块,放入容器中,加入糖粉,用电动搅拌器搅拌至黄油变软。
3. 加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉、奶粉和盐混合在一起,筛入黄油混合物中,搅拌均匀。
5. 慢慢加入牛奶,继续搅拌至面糊变得光滑。
6. 将面糊装入裱花袋中,选择喜欢的花型,在烤盘上挤出花形。
7. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约15-20分钟,直到酥皮变金黄色。
8. 取出烤盘,待酥皮完全冷却后,即可享用。
奶芙雪花酥是一款口感酥脆、香甜可口的糕点。
制作过程中,黄油和糖粉的混合搅拌使得酥皮更加松脆,奶粉的加入增添了奶香味道,牛奶的使用使得面糊更加顺滑。
烤制过程中,高温使得酥皮膨胀变脆,同时也使得糕点内部熟透。
奶芙雪花酥可以作为下午茶点心或礼品赠送,深受人们喜爱。