做法步骤：

将面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面团。

盖上湿布，让面团醒 10 多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油。

准备馅料：将红糖和熟白芝麻混合搅拌均匀，制成豆沙馅。也可以使用绿豆粉或其他馅料。

将面团分成若干小挤子，擀开，放入适量馅料，像包包子一样包拢，沾少许油，在手心拍扁。

准备一个热油锅，将生糖糕轻轻放入，待糖糕炸至金黄色，飘起时，捞起沥油。

将炸好的糖糕放入盘中，待稍微冷却后即可食用。