方法如下：

材料：干桃花、白酒、冰糖

做法：

将干桃花用温水浸泡 10-15 分钟，去除杂质和苦味。

将白酒和冰糖放入一个大玻璃瓶中，加入泡好的桃花，加盖密封。

置于阴凉干燥处，浸泡 30 天左右即可饮用。

需要注意的是，干桃花酒的酿制时间需要根据气温和环境的不同而有所差异，一般来说，浸泡时间越长，酒的味道就越浓郁。此外，桃花酒的酿制过程中，需要严格控制卫生条件，以免污染酒液。